Nutrición

El objetivo de este blog, es concientizar a las personas sobre lo que ingieren. A través de la adquisición de conocimientos relacionados a la composición de los alimentos y la forma en que estos modifican su estado de salud; con el propósito de contruir un mejor estilo de vida.

La nutrición suele aburrir a muchos, debido a que creen que los nutriólogos solo sirven para limitar el consumo de alimentos deliciosos pero en realidad lo son? Vale la pena arriesgar la salud para obtener un pequeño momento placentero? , creo que deberíamos ponerlo en una balanza y realmente hacer un análisis personal. Una típica escusa de comer alimentos disfuncionales, es: por que no hacerlo? Solo tengo una vida y voy a comer lo que se me pegue la gana, de todas maneras me voy a morir de algo no?. Y estoy totalmente de acuerdo en una parte: solo tenemos una vida, entonces por que no pasarla con una calidad de vida adecuada; y en esto incluyo el presente y futuro en el que al menos a mi, me gustaría ser lo más independiente posible para hacer todas mis necesidades básicas y tener disponible el tiempo para seguir disfrutando de esta única vida.

Tal vez piensen que sobrevaloro la nutrición al dar por hecho, que es casi mágica al brindarte más vitalidad, mas años de vida funcionales, prevención de múltiples enfermedades (ie Enfermedades cardiovasculares, cáncer); pero paulatinamente se darán cuenta que es en realidad cierto. Este último punto me hace sentir con una impotencia increíble, por que siendo que la dieta es considerada como un factor modificable que puede modificar el riesgo de padecer enfermedades; la gente parece no tener idea de este hecho y por lo tanto no le da ninguna importancia a la dieta(como en muchos otros casos, la ignorancia tiende a ser peligrosa).

Entonces, el fin de este blog, será darles razones suficientes, por las cuales deben tomar en cuenta la nutrición además agregaré tips para poder llevar una dieta adecuada, equilibrada, suficiente y completa.